هشام منير يونس عطيه البيطار

مدير مطاعم في Labranda hotel & resorts

• مصر - الغردقة
• أشغل هذه الوظيفة منذ فبراير 2020

Restaurant Manager في شركة كران للاجنحه الفندقيه

• المملكة العربية السعودية - الجبيل
• أبريل 2013 إلى مايو 2019

مسئول مباشرة عن عمليات التشغيل و نظافة وجودة وخدمة العميل بما يحقق اعلى مستوى فى الأداء والجودة و مسئول عن تحقيق أهداف والخطة المحددة ( مبيعات - تكاليف - رضاء الضيوف - الجودة للمنتجات ) مسئول عن تطبيق لوائح ونظم وسياسات الشركة مسئول عن إدارة جميع العاملين بالمطعم .
مسئول عن تدريب ومتابعة جميع العاملين حسب الخطة الموضوعة من إدارة التدريب.
مسئول عن توافر الشروط الصحية والمهنية القياسية للعاملين والخـامات وأماكن التجهيز والتحضير.
مسئول عن متابعة صيانة واصلاح جميع المعدات المستخدمة فى التحـضير والتجهيز والخدمة بالتنسيق مع الادارة الهندسية .
مسئول عن تقديم التقارير المطلوبة يومية - أسبوعية - شهرية - سنوية او التى تطلب مني مسئول عن حل اى مشاكل للعملاء بالطريقة الصحيـــــــحة . مسئول عن أعراس في قاعة الفندق وأيضا حفلات كاترينج خارج الفندق.

مطعم خاص بي في مطعم شرقى

• مصر - القاهرة
• ديسمبر 2009 إلى فبراير 2013

افتحت مطعم خاص بي انا صاحبه ومسئول عن كل شئ المشتريات التسويق التكلفه المبيعات الربح العماله نظافة المطعم نظافة اليونيفورم و الشهادات الصحيه الخاص بالعمال نظافة الاكل نظافة المعدات ترتيب مواعيد العمال على ٢٤ ساعه فى اليوم حل اى مشاكل فى المطعم سواء كان من الزبون او العمال ولكن بعد تدهور الاحوال بمصر اغلقت المطعم ولجات الى العمل خارج مصر

مشرف بارات ومطاعم في انتركونتينينتال

• مصر - الغردقة
• أغسطس 2008 إلى نوفمبر 2009

responsible for overseeing the efficient running and profitability of
restaurants and bars for managing their employees
مسئول مباشرة عن عمليات التشغيل نظافة وجودة وخدمة بما يحقق اعلى مستوى فى الأداء والجودة مسئول عن تحقيق أهداف والخطة المحددة له ( مبيعات - تكاليف - رضاء الضيوف - الجودة للمنتجات )
مسئول عن تطبيق لوائح ونظم وسياسات الشركة مسئول عن إدارة جميع العاملين بالمطعم .
مسئول عن تدريب ومتابعة جميع العاملين حسب الخطة الموضوعة من إدارة التدريب.
مسئول عن توافر الشروط الصحية والمهنية القياسية للعاملين والخـامات وأماكن التجهيز والتحضير.
مسئول عن متابعة صيانة واصلاح جميع المعدات المستخدمة فى التحـضير والتجهيز والخدمة بالتنسيق مع الادارة الهندسية .
مسئول عن تقديم التقارير المطلوبة يومية - أسبوعية - شهرية - سنوية او التى تطلب منة مسئول عن حل اى مشاكل للعملاء بالطريقة الصحيـــــــحة . مسئول عن إبلاغ مديرة بكل التفاصيل الإدارية والتشغيلية ليوم العمل مسئول عن تنمية الموارد البشرية فى وخلق جيل جديد لكل وظيفة بالمطعم .

مشرف بارات في شتيجن برجر

• مصر - الغردقة
• يناير 2007 إلى يوليو 2008

مسئول مباشرة عن عمليات التشغيل بمطعمة نظافة وجودة وخدمة بما يحقق اعلى مستوى فى الأداء والجودة مسئول عن تحقيق أهداف والخطة المحددة له ( مبيعات - تكاليف - رضاء الضيوف - الجودة للمنتجات )
مسئول عن تطبيق لوائح ونظم وسياسات الشركة مسئول عن إدارة جميع العاملين بالمطعم .
مسئول عن تدريب ومتابعة جميع العاملين حسب الخطة الموضوعة من إدارة التدريب.
مسئول عن توافر الشروط الصحية والمهنية القياسية للعاملين والخـامات وأماكن التجهيز والتحضير.
مسئول عن متابعة صيانة واصلاح جميع المعدات المستخدمة فى التحـضير والتجهيز والخدمة بالتنسيق مع الادارة الهندسية .
مسئول عن تقديم التقارير المطلوبة يومية - أسبوعية - شهرية - سنوية او التى تطلب منة مسئول عن حل اى مشاكل للعملاء بالطريقة الصحيـــــــحة . مسئول عن إبلاغ مديرة بكل التفاصيل الإدارية والتشغيلية ليوم العمل مسئول عن تنمية الموارد البشرية فى مطعمة وخلق جيل جديد لكل وظيفة بالمطعم .

مشرف بارات في فنادق سياحيه

• مصر - الغردقة
• يناير 2003 إلى فبراير 2008

responsible for overseeing the efficient running and profitability of restaurants and for managing their employees.
مسئول مباشرة عن عمليات التشغيل نظافة وجودة وخدمة بما يحقق اعلى مستوى فى الأداء والجودة مسئول عن تحقيق أهداف والخطة المحددة ( مبيعات - تكاليف - رضاء الضيوف - الجودة للمنتجات )
مسئول عن تطبيق لوائح ونظم وسياسات الشركة مسئول عن إدارة جميع العاملين بالمطعم .
مسئول عن تدريب ومتابعة جميع العاملين حسب الخطة الموضوعة من إدارة التدريب.
مسئول عن توافر الشروط الصحية والمهنية القياسية للعاملين والخـامات وأماكن التجهيز والتحضير.
مسئول عن متابعة صيانة واصلاح جميع المعدات المستخدمة فى التحـضير والتجهيز والخدمة بالتنسيق مع الادارة الهندسية .
مسئول عن تقديم التقارير المطلوبة يومية - أسبوعية - شهرية - سنوية او التى تطلب منة مسئول عن حل اى مشاكل للعملاء بالطريقة الصحيـــــــحة . مسئول عن إبلاغ مديرة بكل التفاصيل الإدارية والتشغيلية ليوم العمل مسئول عن تنمية الموارد البشرية فى وخلق جيل جديد لكل وظيفة بالمطعم .

ويتر في شيراتون

• مصر - الغردقة
• نوفمبر 2005 إلى ديسمبر 2006

اعمل ويتر مطاعم وبارات فى الاغذيه والمشروبات

مندوب مبيعات في عبور لاند

• مصر - القاهرة
• يناير 2005 إلى نوفمبر 2005

مندوب مبيعات

ويتر في ميليا

• مصر - شرم الشيخ
• أغسطس 2004 إلى يناير 2005

اعمل ويتر مطاعم وبارات فى الاغذيه والمشروبات

ويتر في روتانا

• مصر - الغردقة
• أكتوبر 2003 إلى يوليو 2004

اعمل ويتر مطاعم وبارات فى الاغذيه والمشروبات