selim mokbel, Area Manager

selim mokbel

Area Manager

boubess group (The Met, The Corner, Cafe Centre Ville, Cafe Libanais)

البلد
لبنان - بيروت
التعليم
بكالوريوس, hotel management
الخبرات
0 years, 7 أشهر

مشاركة سيرتي الذاتية

حظر المستخدم


الخبرة العملية

مجموع سنوات الخبرة :0 years, 7 أشهر

Area Manager في boubess group (The Met, The Corner, Cafe Centre Ville, Cafe Libanais)
  • لبنان - بيروت
  • أشغل هذه الوظيفة منذ

Recruiting, staffing, training, budgeting, cost control, customer service, day to day food and beverage operation, sales incentive programs, costing, menu engeneering, sales, supervising the operation.

catering coordinator في david atkins enterprises
  • قطر
  • يونيو 2006 إلى ديسمبر 2006

we were working to the opening and closing doha asian ganes ceremonies....my duties was food and beverage requesitions, controling, coordinating, checking the par level, , assisting in food and beverage operationin rehearsals times, scheduling, making daily and monthly inventories, controling the food and beverage operation, reporting to the catering manager.

الخلفية التعليمية

بكالوريوس, hotel management
  • في sagesse university
  • يونيو 2003

brevet philo ba degree in hospitality management

Specialties & Skills

Management
Resorts
Hospitality Management
world exel
management
staffing and recruiting
training and developping
hygiene and sanitation
coffee training
menu enginering
customer service
marketing
cost control
Catering

اللغات

الانجليزية
متمرّس
العربية
متمرّس
الفرنسية
متمرّس

التدريب و الشهادات

customer service (تدريب)
معهد التدريب:
boubess group
تاريخ الدورة:
July 2012
المدة:
6 ساعات
wine (تدريب)
معهد التدريب:
boubess group
تاريخ الدورة:
January 2010
المدة:
6 ساعات
train the trainer (تدريب)
معهد التدريب:
boubess group
تاريخ الدورة:
May 2013
المدة:
4 ساعات

الهوايات

  • basket ball
    best player and best scorer in a different championships.